Chè dứa hạt é hấp dẫn

Chè dứa hạt é là món chè mới lạ trong ngày hè với vị hơi chua chua, ngọt ngọt của dứa. Cách nấu chè dứa cũng rất đơn giản.

Nguyên liệu:

• Dứa chín: 1 quả to
• Hạt é: 50gr
• Thạch dừa: tùy thích
• Đường trắng, đá bào.

Cách làm chè dứa hạt é:

- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái hạt lựu vừa. 

- Đun dứa với khoảng 1.5 lít nước dưới lửa vừa. 

- Cho hạt é ngâm vào với nước lạnh. Đến khi nở hết thì đổ ra rổ cho ráo nước.

- Đun dứa khoảng 15 phút thì đổ hột é vào rồi tắt bếp. Khuấy đều rồi để nguội.

- Múc ít thạch dừa vào cốc, thêm chè dứa có lẫn hạt é, đá bào. Trộn đều lên, ăn khi còn lạnh.

Chúc các bạn thành công!