Cách làm món Cánh gà om Ketchup ngon cực đỉnh

Dạo này rộ lên tin các món gà ăn nhanh ngoài tiệm ôi thiu rất đáng sợ. Chi bằng tự mua cánh gà om với ketchup, vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh! Thử xem món ngon cánh gà này có thật sự ngon không nhé.

Nguyên liệu làm món Cánh gà om Ketchup ngon:

- Cánh gà

- Gừng tươi

- Hành lá

- Rượu trắng

- Dầu hào

- Gia vị, đường

- Ketchup (sốt cà chua)

Cách làm món Cánh gà om Ketchup ngon:

Bước 1:

Cánh gà mua về, các ấy xát muối vào rồi bóp nhẹ, rửa 2-3 lần như thế cho sạch nhé. Sau đó ướp với gia vị, đường, một xíu rượu cho thơm và dầu hào. Ướp 30 phút là ok nhé.



Bước 2:

Sau đó mình bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho cánh gà vào chiên vàng. Mình chiên với thật ít dầu thôi nhé, sao cho cánh gà xém vàng thật thơm.



Bước 3:

Sau khi chiên qua cánh gà, mình cho ketchup vào chảo, đảo qua đảo lại đến khi gần sôi thì cho cánh gà vào đảo cùng. Lúc này, mình cho thêm đường, gia vị vừa miệng. Thêm 1 thìa nước rồi đậy vung lại, om một lúc khoảng 3-5 phút cho ketchup ngấm vào cánh gà là có thể bắc ra.



Xếp cánh gà cùng với nước sốt vào đĩa sâu lòng, thái nhỏ hành rồi rắc lên trên là đã hoàn tất.Vì được chiên qua trước khi om với ketchup nên cánh gà sẽ thơm ngon hơn đấy. Món ăn siêu ngon siêu dễ làm này đang chờ các bạn trổ tài đấy. Chúc các bạn thành công nhé!

Xem thêm công thức làm món ngon khác: Cách làm món gỏi mực chua cay ngon cực đỉnh

Read More

Cách làm món gỏi mực chua cay ngon cực đỉnh

Món ăn ngon này ngọt vị mực lại giòn vị rau củ và có sự cân bằng giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt và rất dễ ăn, ăn nhiều mà không sợ bị nặng bụng và cũng không ngán.

Nguyên liệu để làm món gỏi mực chua cay ngon:

- 500gr mực

- 2 - 3 quả ớt Đà Lạt

- Muối, hạt tiêu

- Hẹ, rau mùi

- 1 thìa dấm

- 1/2 trái chanh

- 2 thìa dầu ô liu

Cách làm món gỏi mực chua cay ngon:

Bước 1:

Chúng mình cho ớt Đà Lạt lên bếp ga và nướng cho đến khi lớp vỏ đen, phồng rộp lên như thế này.



Bước 2:

Rùi các bạn bỏ lớp vỏ đen, cuống, hạt đi rùi thái sợi nhỏ con trì để sang một bên.



Bước 3:

Rửa sạch mực và rút ruột, xương sống ra nhé.



Bước 4:

Chúng mình lạng mỏng thớ mực ra.



Bước 5:

Ướp chút muối và hạt tiêu cho ngấm.



Bước 6:

Sau đó chúng ta đem nướng mực khoảng 20 - 30 giây mỗi bên.



Bước 7:

Đối với râu mực thì các bạn nướng kỹ hơn một chút nhé.



Bước 8:

Chúng mình lại tiếp tục thái sợi mực rùi cho vào bát.



Bước 9:

Các ấy vắt lấy nước cốt chanh và cho vào bát.



... rùi cho thêm dầu ô liu vào nữa này.



Bước 10:

Sau đó chúng ta cho mực, ớt, muối, dấm, hạt tiêu, hẹ vào một bát to để trộn.



Bước 11:

Các bạn dùng tay bóp, đảo, trộn kỹ mực lên nhé.



Bước 12:

Cuối cùng bạn thái nhỏ rau mùi rùi rắc lên trên là được.



Gỏi mực chua cay là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi nó vừa ngọt vị mực vừa chua và giòn của rau củ, món ăn ngon, bổ dưỡng này là món khoái khẩu của nhiều người. Hãy trổ tài để gia đình cùng thưởng thức nha.

Xem thêm món gỏi khác: Cách làm Gỏi gà trộn chua cay ngon

Read More

Cách làm món Trứng thập cẩm ngon độc nhất vô nhị

Đã bao giờ các bạn nghĩ đến súp gà đông lạnh, hoặc là đổ súp vào toàn bộ quả trứng gà? Nghe thật lạ tai phải không nào. Hãy thử làm món ngon "trứng thập cẩm" này xem có giống như ăn thạch làm từ súp không nhé.

Nguyên liệu làm món Trứng thập cẩm:

- 2 lạng thịt gà

- Ớt chuông

- Ngô ngọt

- Gia vị

- Bột galetin

- 7 quả trứng gà

- Rau thơm

Cách làm món Trứng thập cẩm:

Bước 1:

Ớt chuông đem rửa sạch, thái nhỏ nè. Thịt gà sau khi luộc xong, mình thái nhỏ thành từng miếng như hạt lựu.

Sau đó bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho ớt chuông vào xào, thêm gia vị, rồi cho thịt gà, ngô ngọt vào đảo cùng, đến khi hỗn hợp gần được thì mình đổ nước vào ngập thức ăn luôn, hòa galetin vào, đun sôi, như kiểu nấu súp vậy. Nêm gia vị vừa miệng.



Khi hỗn hợp sánh lại, mình thả rau thơm rửa sạch vào, tắt bếp, để nguội.

Bước 2:

Trứng ta đem đập một ít ở phía đầu, lấy toàn bộ lòng trắng và đỏ ra, rồi rửa với giấm cho hết mùi tanh. Các ấy phải rửa nhiều lần thì trứng mới sạch đó.



Bước 3:

Sau khi trứng đã ráo nước, mình lau khô, đổ hỗn hợp súp của mình vào trong, đem để trong tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng là được.



Món ăn ngon lạ miệng rất phù hợp làm món trán miệng vào dịp cuối tuần, món ăn giống như thạnh đông lạnh, sẽ là món ăn giải nhiệt cuối tuần cho bạn!

Xem thêm món ăn khác: Cách làm Bò Bít Tết ngon độc nhất vô nhị

Read More

Cách làm Bò Bít Tết ngon độc nhất vô nhị

Thịt bò bít tết ăn mãi không chán và lại ngon, khi chế biến món ngon này lại cực dễ và đơn giản mà vẫn đủ chất để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Bạn cùng vào bếp làm món Bò Bít Tết này nhé!!!

Nguyên liệu làm Bò Bít Tết:

Thịt thăn bò: 0,500 kg

Tỏi khô: 0,010 kg

Mỡ nước: 0,050 kg

Hành tươi: 0,030 kg

Đường: 0,020 kg

Hạt tiêu: 0,002 kg

Nước mắm, muối, rau thơm, rau mùi, xà lách.



Cách làm Bò Bít Tết ngon độc nhất vô nhị:

Hành nhặt rửa sạch, cắt khúc 6-7 cm, củ chẻ mỏng. Tỏi bóc vỏ, đập giập, giã nhỏ. Rau thơm, rau mùi, xà lách nhặt rửa sạch, để ráo.

Thịt bò thăn thái miếng mỏng to bản như lòng bàn tay. Dùng sống dao dần nhẹ cho giập các thớ thịt rồi lật bản dao đập mạnh vào miếng thịt để miếng thịt dẹt mỏng, mịn, xát ít gia vị, tỏi, hạt tiêu, vào từng miếng thịt, ướp 15 phút rồi rưới lên ít nước mắm có hòa đường.

Dùng chảo sạch, cho 1 thìa mỡ vào tráng chảo đun nóng già, gắp thịt bỏ vào. Dàn đều, áp cho miếng thịt sát lòng chảo, đun đều lửa, thịt sẽ xèo và vàng nhanh, xém cạnh, gắp trở nhanh mặt trên xuống áp chảo để thịt chín vàng đều là được. Gắp miếng thịt ra, rắc thêm ít hạt tiêu và bày hành chẻ lên trên.

Làm xong từng miếng thịt, lại tráng thìa mỡ khá vào chảo, tiếp tục làm mẻ áp chảo khác như trên. Khi ăn chấm muối tinh, hạt tiêu hoặc nước mắm pha đường, giấm ớt, tỏi, ăn kèm với các thứ rau.



Yêu cầu thành phẩm:

Thịt bò ngấm đậm gia vị, chín tái, ăn mềm, không dai, không khô xác.

Ghi chú: Món ăn này thường ăn với bánh mì. Bạn cũng có thể ăn kèm với ít khoai tây rán, trứng ốp la và dưa chuột cho đỡ ngán.

Xem thêm món ngon khác: Cách nấu món Cá đối kho tương ngon

Read More

Cách Pha chế Soda dưa hấu tươi ngon độc nhất vô nhị

Ly soda dưa hấu tuyệt ngon này sẽ giúp giải khát siêu tốc cho những ngày nóng nực đấy! Cùng pha chế nhé!

 Nguyên liệu pha chế ngon:

 - 1/2 quả dưa hấu cỡ vừa

 - 1 quả chanh

 - 50g đường

 - 120ml nước

 - 4 lon soda



Cách Pha chế Soda dưa hấu tươi ngon:

 Bước 1:

 - Cho nước và đường vào nồi rồi đun ở lửa vừa cho đến khi đường tan hết.



 Bước 2:

 - Vắt lấy nước cốt chanh. Các bạn chú ý vắt nhẹ tay để phần tinh dầu ở vỏ chanh không bắn ra làm đắng nước.



 Bước 3:

 - Tiếp theo là lọc bỏ hạt và vỏ dưa rồi cho vào xay kĩ với nước cốt chanh.



 Bước 4:

 - Cho đầy đá vào ly rồi rót sinh tố dưa hấu vào khoảng 1/2 ly.



 Bước 5:

 - Đổ đầy soda vào nữa là xong.



 Phần nước đường thì các bạn để ngoài và nêm thêm nếu thấy nước bị nhạt nhé!



 Soda luôn là thứ đồ uống hấp dẫn cho những ngày nóng nực. Vừa đơn giản mà lại mát dịu và nhiều chất dinh dưỡng cho ngày nắng nóng nữa, cùng bắt tay vào làm thôi nào!

Read More

Cách nấu món Cá đối kho tương ngon

Món cá đối kho tương mềm thơm đậm đà có màu vàng óng điểm thêm hành lá xanh cắt nhỏ trông thật hài hòa, hấp dẫn, khiến ai cũng muốn thử món ngon này ngay!

Nguyên liệu nấu món Cá đối kho tương ngon:

- 1 con cá đối. Chọn cá đối con to, vẩy cá nguyên vẹn, sáng bóng, mang đỏ, thịt chắc. Cá thân ngắn, bụng to thường là cá cái có trứng rất ngon.

- 1 nhánh gừng nhỏ

- Ít hành lá

- Gia vị: Nước tương, gừng, hành tây, rượu vang, đường nâu, sốt teriyaki, sốt đậu nành.

Cách nấu món Cá đối kho tương ngon:

Bước 1: Cá đối làm sạch, sau khi mổ bụng, cắt đầu và đuôi thì cắt thành các khúc có chiều dài bằng nhau.



Bước 2: Đun nóng chảo dầu, thả từng miếng cá vào chiên.



Bước 3: Chiên sơ cá trong khoảng 10 phút thì thêm ½ bát con nước.



Bước 4: Thêm gừng và đầu hành lá để khử tanh.



Bước 5: Cho vào ít đường nâu để tạo màu, sau đó nên 1 muỗng canh xốt Teriyaki hoặc nước tương, 1 muỗng canh tương đậu nành, chút ít rượu vang và 1 muỗng cà phê muối. Kho cá lúc đầu lửa to, chờ thịt cá săn rồi trở mặt, giảm lửa nhỏ, đun đến khi nước cạn sệt thì tắt bếp, rắc hành.



Bước 6: Lấy cá kho tương ra dĩa, rắc thêm tiêu và ớt, dùng nóng với cơm



Món cá đối kho tương, màu cá vàng óng có điểm thêm hành lá xanh cắt nhỏ trông hài hòa, hấp dẫn. Thịt cá mềm mà dai chắc, thấm đẫm trong nước xốt sánh quyện. Khi thưởng thức thấy phảng phất hương tiêu xay rồi gừng thơm nhè nhẹ lôi kéo vị giác. Thích hợp cho những bữa cơm cuối tuần tự họp bên mâm cơm gia đình.

Xem thêm công thức làm món khác: Nấu ăn ngon với món Mực chiên muối ớt

Read More

Cách làm Kem Xoài ngon độc nhất vô nhị

Mùa nóng không thể thiếu món kem được, phải không các bạn. Món này không khó mà lại không cần nhiều dụng cụ, việc làm kem thật đơn giản hãy cùng làm thử nhé!

Nguyên liệu làm Kem Xoài ngon độc nhất vô nhị:

- 3 lòng đỏ trứng gà

- 200g sữa tươi không đường

- 50g đường trắng

- 300g xoài

- 30g kem whipping

- Vài hạt muối

- 1/2 quả chanh tươi



Cách làm Kem Xoài ngon độc nhất vô nhị:

Bước 1:

Xoài rửa sạch rùi đem gọt hết vỏ đi nè.



Sau đó mình thái nhỏ rùi đem cho vào cối xay sinh tố, xay nhuyễn.



Bước 2:

Đánh tan lòng đỏ trứng ra, sau đó cho vào kem wipping, đánh bông lên. Sau đó thêm đường, sữa tươi và nước cốt chanh vào, tiếp tục đánh bông.



Cuối cùng, mình mới đổ xoài xay mịn vào nè.

Trộn đều lên nhé, thêm vài hạt muối nữa này. Cách tốt nhất là dùng máy đánh kem đánh bông lên.



Bước 3:

Giờ chỉ việc đổ hỗn hợp kem của chúng mình vào khay rùi đem đê trong ngăn đá chừng 5-6 tiếng là được.



Ngoài ra, chúng mình có thể trộn thêm xoài tươi cắt nhỏ, rồi mới đem để trong tủ lạnh chờ đông lại.



Nếu làm cách đó, khi ăn kem có cả miếng xoài tươi bên trong, ngon hơn nhiều đấy. Vừa mát lại thật bổ dưỡng khi ăn cùng trái cây tươi, hãy làm thử và thưởng thức, chúc các bạn thành công nhé!

Read More

Cách làm Bánh trôi Hàn Quốc ngon

Bánh trôi nhà mình thì nhân mật ngọt nè, nhưng bánh trôi Hàn Quốc lại có nhân là các loại hạt đấy, bên ngoài lại còn bọc 1 lớp ca cao nữa, rất lạ và ngon không kém bánh trôi của Việt Nam đâu nhé!

Nguyên liệu làm Bánh trôi Hàn Quốc ngon:

- 250g bột gạo nếp

- 3g muối

- 1 gói bột ca cao

- Mật ong

- Quả óc chó, hồ đào, sôcôla chip, hạnh nhân

Cách làm Bánh trôi Hàn Quốc ngon:

Bước 1:

Đầu tiên các ấy băm nhỏ các loại hạt ra, trộn với mật ong và sôcôla chip.



Bước 2:

Bột gạo nếp các ấy trộn với nước, nhào thật đều tay là được.



Khi bột đã mịn và nhuyễn, chúng mình chia thành các phần đều nhau để chuẩn bị nặn bánh.



Bước 3:

Đập dẹt bột ra nè, cho nhân vào giữa, rồi nặn tròn như bánh trôi nhà mình ý.



Bước 4:

Sau khi nặn bánh xong, chúng mình đem thả vào nước sôi để luộc.



Đến khi bánh nổi lên trên được 1-2 phút thì vớt ra, ngâm vào nước lạnh.



Bước 5:

Cuối cùng là sau khi bánh đã nguội rồi thì đem lăn qua bột cacao là xong ạ.



Bánh trôi Hàn Quốc nhìn thật hấp dẫn phải không nào? Sự mịn màng của lớp bột bên ngoài và nhân đậu bên trong thật bổ dưỡng, bữa sáng mà được ăn món này thì còn gì bằng.

Xem thêm món bánh khác: Cách làm Bánh bột lọc Huế ngon

Read More